２０１８．４．１１（水）の晩ご飯
おはようございます♪
あちこちのSNSで、素晴らしい筍のお写真を見て、
父のお墓参りに行った時に買ってきた朝どれ筍を使って
季節の簡単料理を作りました。
春の晩ご飯♪
なんか、昨年の「今日の晩ご飯」がSNSで上がってきたら同じような感じ(笑)
いつもより何品多い品数です。
父のお墓参りに行って、HAYAMA STATION で買った朝どりタケノコ。
そんなに大きなお鍋はないからキチキチでしたがどうにか茹で上がって。
「若竹煮」
わかめも佐島漁港で買った生わかめを湯がいたもの。
シャキシャキ美味しいです。
やはり外せない「たけのこご飯」
こちらもシャキシャキと美味しい。
「納豆」は塩とオリーブオイルです。
最近この味付けばかりです。
「自家製西京焼きもどき」
ふんわりと美味しく焼きあがりました。
奥にちらちら見えるのは「野菜の漬物」
セロリと大根と人参。
余ったものを塩もみしてつけました。
「大根葉の炒め物」
こちらは定番で、胡麻・鰹節・じゃこか桜エビを入れます。
最近は、桜に代わって「ハナミズキ」がたくさん咲いていますね。
神奈川県は特に多いように思えます。
あちこち車で走っていたら、住宅街の街路樹に植えられていますね。
我が家の周りにもたくさん咲いています。
これからは、モッコウバラが満開できれいな黄色が目に飛び込んでみます。
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