２０１６．１２．１４（Wed）の自宅レッスン

おはようございます♪

昨日は４回目の豚のミルク煮・イカスミノパスタのレッスンでした。

いつもお越しくださる方々とお友達ですが初めてお越しくださった方

まあ、マイペースのわたしですが少し緊張。。

整理収納アドバイザー…緊張しますよね（笑）

でも、千賀ちゃん曰く「レッスンの時は頭の中はオフモード」

確かに…

和やかに始まったレッスン～♪

今回は仕込から入る形式で、煮込み料理になります。

煮込んでいる間に、イタリアのクリスマスのお話などを。

でも、最初に始まったのはナプキンのおり方から（笑）

動画撮影ありました(^O^)

◎チャンモッタ

私はイタリア風ラタトゥ―ユと言ってますが、

冬の季節に美味しい一品です

お野菜だけのお味で食べていただきます。

◎イカスミのタリオリーニ

ベネチアが発祥と言われているパスタ料理です。

家でも簡単に美味しくできます。

臭みは全くありません。

◎豚のミルク煮

こちらも材料はこれだけ？と言うくらいシンプル

ただ煮るだけです。

先日、私ははじめてお友達のSNSでお店で食べているのを見ました。

とっても美味しそうでした♡

こちらも冬の寒い時期にいいですね♪

　↑↑(先月のお写真です。。。)

◎パネットーネ

イタリア定番のドルチェ

今回のパネットーネは、とってもシンプルで記事もしっとりした感じ。

よく食べるものと違うね～と言ってくださいます。

今回お越しいただいた方

大熊千賀さん・akoさん・shihoさん・Yさん

年末のお忙しい時にありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

★　１月からのLa Fontanaイタリア家庭料理

１月20日（金曜日）　　お一人様お席があります。

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