そして、前菜を食べた後にはいよいよアクアパッツァを作ります。
なんて、とても簡単なんですよ～
お魚の処理だけきちんとしていただければグツグツ煮るだけ♪

今回も大きなフライパンからはみ出る鯛でのアクアパッツァ。
質問が出たんですが、

「エビを入れても？」
「ほかの魚介類も入れても？」

アクアパッツァは淡白な白身魚のお料理なので、加えるとしたら貝類…ムール貝くらいかなと思います。
甲殻類などを入れてしまうとそちらのお味になってしまいます。
お魚のお味を楽しみましょう♡

そして、お魚を堪能した後はそのお出汁で和えるスパゲッティーです。
今回はあえてスパゲッティーでさせていただきました。
とってもお味がしみ込んで美味しいです♡

最後は、リンゴのワイン煮にアイスクリームをトッピング♪
おしゃべりも続いて続いて。。。。帰る時間になってしまいました。

毎回ですが楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいます。
今回も気の置けない友人たちとのレッスンだったのでお名残り惜しい。。。

いつも本当にありがとうございます。
Riccoちゃん、Spicaさん、Yさん、Mさん
また次回もよろしくお願いいたします。





今までのイタリアンレッスン…☆☆

 






本日もtomoeのブログにご訪問いただきありがとうございます