２０１５．７．３０（The）のランチ








おはようございます♪
８月に入って初めての週です。
今月はアレンジレッスンやタイ料理のレッスンを終えたら夏休み～～

の前に父の十三回忌の法要が家族だけであります。
きっと暑い日になるだろうな～なんて思っています。

さて、先々月になりますが、レッスンにも来てくださっているAさんが、
気になるイタリアンレストランがあるので行きませんか？と誘ってくださり、
旧友YさんとJunkoさんの４人で行ってまいりました♡










≪ANTICHI SAPORI≫

• アンティキ　サポーリ　広尾
  03-6277-2073

〒106-0047  東京都港区南麻布5-2-40 日興パレス1F

私もみなさん初めてのお店。
とても入り口からイタリアな感じで、店内もとっても素敵でした。
プーリア州のお料理そのままを頂けるお店。
食材はすべてプーリアから輸入されているそうです。

店員のかたもいろいろと説明してくださり、一時プーリアに飛んだみたいでした(^O^)
こちらのお店の名前はプーリア州モンテグロッソという町にあるお店そのまま♪
あちらのお店で修業を積んで日本で開店されたそうです。

◎アンドリア直送のブッラータ
プーリア州、ムルジャ地方のひよこ豆添え

ブッラータはとってもとっても久しぶりに頂きました(^O^)
繊維状のチーズと生クリームと合わせたものを、モッツァレッラでくるんだチーズ。
もともとモッツァレッラが大好きなのでとっても美味しくいただきました。

前菜５種
◎とうもろこしのスフォルマートとリコッタフォルノ
◎ストラッチャテッラとプロシュット・コット
◎黒オリーブとポモドーリのフリセッレ
◎プーリア産チーズと野菜を詰めたピーマンのリピエネ
◎セナーピを混ぜ込んだアドリア産リコッタとズッキーニのマリネ

普通は、大きめのお皿に盛り合わせてくるのですが、こちらでは一皿ずつ出てきます。
前菜をたくさん食べる州らしく、盛りだくさんの前菜です。
全部美味しく感動でした♡

プリモに出てくるパスタは写真下にありますように見本があります。
そして、焦がし小麦で作られたフォカッチャ・ジャガイモ入り。
とっても美味しかった～もっちもちでした。

◎自家製トロッコり（プーリア州のロングパスタ）
カールチョーフィーとクレーマとランブーカ（白身魚）、からすみとレモンの風味
◎焦がし小麦の自家製カサレッチェ・小海老とプーリア産アーモンドのペースト

◎馬肉のロースト
◎自家製サルシッチャ

◎桃のジェラート
◎ティラミス
・アーモンドの砂糖漬けローストとオレンジピールとコーヒー

全部自家製のパスタやデザート。
私は一応知っているものでしたが、皆さんは知らないもの、初めての物ばかりで説明を
一生懸命聞いていらっしゃいました。

パスタは、コース料理なので４０ｇということで、２種類のパスタを選んでシェアして頂きました。
オレンジピールとアーモンド他、オリーブオイルも買って帰ることができます♪
私は、オリーブオイルを買って帰りました。

とってもお久しぶりの広尾歩き♪

≪NATIONAL AZABU≫

ナショナル麻布・スーパーに行ってまいりました。
外国の方が多く買い物をするだけあって、どこの高級スーパーより品ぞろえがよかったです。

でも、ほとんどの物が…特に日本の物？が高い。。。(>_<)
○印バターなんて５５０円です！！

でも、スパイスとか珍しいお野菜とかとっても嬉しい品揃えで、
私は、トムヤンクンの必需品のレモングラスなどのセットをお買い上げ♡
ついでに、乾燥したものも買ってストックすることに。

週末夜ご飯は、夫の好きなトムヤンクンを作る予定でしたが…
レシピは、SupicaさんとJunkoちゃんのレシピを交互で見ながら…

金曜日の夜からの頭痛で土日はダラダラしていて買い物にも行けず(>_<)
材料は切って冷凍にして、今週末には作る予定です(笑)

そして、スーパーを出たところのパイのお店。
「パイの実」の１５倍の重さの物があると言う看板
思わず面白いので撮ってみました(^O^)






 






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