おはようございます♪

今日は我が家でイタリアンのレッスンです。

リクエストレッスンのライスコロッケ❤

今日も上手に出来ますように(^O^)


土曜日の朝早く「ピンポ～ン」と宅配便が。

夫は休日の朝早くからなんだ！と言っていましたが、

出てみるととっても美味しいものが送られてきました。

江の島　浜野水産

たまにですが、こちらの釜揚げしらすを送ってくれる義弟

いつも美味しいので自分でもお取り寄せをしたこともあります。

ここのしらすは、１０年以上前から食べています。

漁で獲れた時にしか送ってくれないので、明日送って！と言っても送ってもらえません。

でも、だからこそ新鮮なものが送られてきます。

３５０ｇを３パック！

大量に送ってくれました。

いろいろとお料理を考えてみましたが、１パックはまず冷凍しちゃいました。

やっぱりそのままが一番おいしいと思います。

次の日の朝食はもちろん釜揚げしらすを暖かいご飯に乗せて♡

もう、甘くてふわふわしていて、ご飯がいくらでも入ります。

幸せのひと時です(^O^)

翌日日曜日のお昼ご飯は…

春キャベツのアンチョビのパスタ　しらす入り♪

オリーブオイルで炒めたものと、最後に上から振りかけたもの。。。

釜揚げしらすはとっても美味しく毎日でもいいわ（カロリー高いけど）

作りながら思った！

アンチョビとしらすは兄弟だわ❤