☆YUKIさんのワンプレートランチレッスン Ⅱ | 気ままなtomoeのブログ

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月に2回くらいですがLaFontana・イタリア家庭料理教室を開催しております。
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2013.9.11(Wed)のレッスン




おはようございます。

昨日はパステルレッスン。。。

新しい友人のサロンで行いました。

体験されたい方はメッセージ下さいね♪

1回2枚描いて2500円の体験料です♡



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昨日の記事の続きになります。

お野菜で楽しむ・簡単ワンプレートランチレッスン










秋色のテーブルの上に彩り鮮やかなお食事が並んでいきますよ~♪

スモークサーモンムースのタルトレット
かぼちゃの冷製スープ
かぶと生ハムのマリネ
彩野菜とチキンのハーブグリル
エビの洋風春巻き
ハーブが香るミニトマトライス
なすジャム(できたもの)
ういろう


こんなにたくさんです










ほとんどがデモ形式ですが、みんなベテラン主婦!

横で少しですがお手伝いしながらテキパキと。

我が家ではありえませんが、こんなに素敵に盛り付けです。

かぼちゃの冷製スープ
スモークサーモンムースのタルトレット
かぶと生ハムのマリネ












2プレート目は、

彩野菜とチキンのハーブグリル
エビの洋風春巻き
ハーブが香るミニトマトライス

感想は述べておりませんでしたが、とっても美味しくて

手軽に材料さえ揃えば作れるものばかり。

YUKIちゃんが試行錯誤してたどり着いたお料理はとっても美味しいです。

いつも適当に作っている私はみ習わないといけません((+_+))











なすジャムを乗せたパンナコッタ

絶対に聞かないと分からないと思います。

誰もなすとは思わない美味しさです。













そして、こちらがういろう

名古屋が名物ですよね。

デモもあったのですが、こんなに簡単に作れるとは…。

デモで作って下さったのは、プレーンのういろう

もっちりして美味しかったです♡

今回は、お紅茶のういろうと、丹波の黒豆のういろうです。

こちらは、友達のお宅にお持ちするのも、お出しするのもいいですね。













バターナッツかぼちゃ

YUKIちゃんが帰省中に持って帰って下さった季節限定かぼちゃ。

奥の細長いものがそうです。

そちらのかぼちゃで、ラムレーズンの入ったチーズケーキを作って下さいました。

お家で美味しくいただきました♡

本当に楽しく美味しい時間を今回もありがとうございました。

ご一緒させていただいた

N.Mさん・N.Mさんるみさんnaococoさんizumiちゃん&ベビちゃん

とっても楽しかったです(#^.^#)







おしまい




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