今日は午後昼が終わってから夫は外出。
大学時代の同級生の一周忌でお墓参りに。
昨年突然亡くなられてショック。
50代は早すぎます。
とても健康で、毎年海外での電車や汽車の前での年賀状も私も楽しみでした。
(鉄道研究同好会の同級)
さて、昨日の晩ご飯♫
針に行って夕方バタバタと作りました。
豚肉のレモン風味ソテー
ナスの蒸したもの
人参マリネ&野菜
コーンスープ
レモン風味ソテーは、レッスンでも作ったものです。
手軽にできてヘルシー

カエルとカッパさんや他の方もリピしてくれています。
人参のマリネもよく作ります。
季節のスナップエンドウ。
こちらは今日のお昼

冷蔵庫の残り物。
あっさりミートスパです。
ソースは15分で出来上がり。
美味しくいただきました

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