今日は立春で暦の上ではもう春？

今日は寒さもそれほどでもなかったですね～

 

今日の🥖は春を先取り

 

タカキベーカリー　110円　313kcal　ラズベリー＆ホイップ

 

 

北欧デンマークの、春を呼ぶお祭り“ファステラウン”で食べられるスイーツ「ファステラウンボーラ」をアレンジしました。ラズベリー風味のクッキー風生地をかぶせたパン生地を焼き上げ、ラズベリーフィリングとホイップクリームをサンドしました。上生地はピンク色にし、見た目からも春らしさを表現しました。ラズベリーの程よい酸味がホイップクリームの甘みを引き立てます。

 

パン生地はしっとりとしてて中のラズベリーフィリングがいい酸味でうまうまでした

見た目も春らしくって一足早くに春感じれるパンでした

「ファステラウン」とは？

北欧デンマークで行われている、春を呼ぶ伝統的なお祭り。厄をはらう行事の名残として、お菓子の入った樽を吊るし、仮装した子どもたちが棒でたたき割り、落ちてくるお菓子を分け合って楽しみます。

大人も子どもも一緒にお祝いできる、楽しいお祭り、文化として定着しています。

「ファステラウンボーラ」とは？

ファステラウンの時期に食べられる、丸くて、クリームの入った菓子パンを

「ファステラウンボーラ」と呼びます。

 

お勉強になりました～

 

 

 

西日本で行ってみたい場所は？

西では長崎、広島、岡山、山口、島根、鳥取には行ったことあるんで

それ以外ですね～

 

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