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楽やせマダムの佐藤彩です
爽やかな季節が到来❣️
昔は運動会と言えば１０月１０日
体育の日の付近にありましたが
最近は５月に開催される学校も多く
我が家も先週に中学生の娘と
小学校3年の息子の
運動会がありました！
週に2回の運動会はキツイです
何がキツイってお弁当作り
なかなか楽に準備ができた
サンドイッチ弁当をFＢに投稿したら
たくさんのいいね！を頂いたので
ブログにも書いてみようかなと。
(すぐに調子に乗るのが私なのです
)
)こちらが3種類のサンドイッチ弁当です
さて、その前に。。。
娘の運動会の時には「お赤飯いなり」を
作りました。母から習ったお赤飯レシピは
失敗なしで簡単♡
一見ミスマッチにみえますが、
甘いおあげと塩味をちょっと効かせた
お赤飯がやみつきになるのです。
鶏肉のむね肉を使ったから揚げや
サラダ、果物。
ちくわにきゅうりは我が家の
お弁当には、定番です
我が家の坊ちゃん(3年)の
運動会でした。
朝から揚げ物は大変なので
ママが楽できるお弁当は？ということで
この3種類のサンドイッチを
作りました！
卵サンドと言えばマヨネーズですが、
我が家はヨーグルトと醤油、塩コショウで味を
付けて最後に少しのマヨネーズで味を
整えています
2.照り焼きチキンのサンドイッチ
こちらは、鶏肉のモモの1枚肉を
甜菜糖とみりん、酒、醤油で絡め焼き
食べやすくスライスしたものを照り焼きソース
に1晩漬けて味をしみこませます。
3.エビとアボガドのサンドイッチ
茹でたエビに1センチ角にカットしたアボガド
を少量のマヨネーズ、レモン、
黒胡椒で和えて、クリームチーズを塗った
くるみパンに！
彩りのためにフルーツをたっぷり！
仕切りのついた容器があるとバランス良く
お弁当を詰めることができて
便利ですよ～
さて、今日は昨日のパン教室で習った
ハム&チーズのパン
この2種類のパンを娘とパパさんの今日の
お弁当にしました。
ビタミンとタンパク質たっぷりサラダもね！
ビタミンとタンパク質たっぷりサラダもね！
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