柿は、「日本の秋」の風景に欠かせない、秋を代表する果物のひとつです。

今年も、秋の恵みがいっぱいの「庄内柿」をご紹介する季節となりました。

海の幸、山の幸、里の幸、ここ庄内「庄内」の名がつく名物は数あれど、「庄内柿」のネームバリューはやはり断トツです。

この「庄内柿」は、庄内地方で生まれて、明治の頃より、100年の歴史をもつ種無し柿の一種で、品種名を「平核無（ひらたねなし）」といい、種が無く、果実の形は扁平で、とても食べやすいのが特長です

庄内柿は栄養に富むとともに、ビタミンＣとＡの宝庫、くだものの中ではトップレベルの含有量で、庄内柿を1コ食べると、1日に必要なビタミンＣの摂取量75mgをほぼ満足させるほどです。

また、昔から「二日酔いには柿が効く」といわれ、柿に含まれるカリウムが体内の老廃物と過剰塩分を排出してくれます。

鉄分などのミネラルや酵素も豊富な、すぐれた健康食品といえるでしょう。庄内柿を食べることは、健康維持につながります。深まりゆく秋の空、橙色に色づく柿の実。

柿は、「日本の秋」の風景に欠かせない、秋を代表する果物のひとつです。

今年も、秋の恵みがいっぱいの「庄内柿」をご紹介する季節となりました。

海の幸、山の幸、里の幸、ここ庄内「庄内」の名がつく名物は数あれど、「庄内柿」のネームバリューはやはり断トツです。

この「庄内柿」は、庄内地方で生まれて、明治の頃より、100年の歴史をもつ種無し柿の一種で、品種名を「平核無（ひらたねなし）」といい、種が無く、果実の形は扁平で、とても食べやすいのが特長です

庄内柿は栄養に富むとともに、ビタミンＣとＡの宝庫、くだものの中ではトップレベルの含有量で、庄内柿を1コ食べると、1日に必要なビタミンＣの摂取量75mgをほぼ満足させるほどです。

また、昔から「二日酔いには柿が効く」といわれ、柿に含まれるカリウムが、体内の老廃物と過剰塩分を排出してくれます。

鉄分などのミネラルや酵素も豊富な、すぐれた健康食品といえるでしょう。庄内柿を食べることは、健康維持につながります。