豆腐屋さん倒産 | くずもち日記| 創業昭和30年 伝統の江戸久寿餅 山信三代目 小山信太郎

豆腐屋さん倒産



今日は

かよっている経営塾に参加


全国から集まる仲間です。


原料の一部

油揚げ

豆腐を作っていた豆腐屋さんが


破産された

惣菜屋さんが


豆腐を仕入れられず

それを使った商品が

その惣菜屋さんのアイテム

半分以上つかっていて


仕入れられないことになり

休売をするしかない

とんでもない話に


長い付き合いもあり

仕入れ値は

安く


違う豆腐屋さんに

新たに

見積を取っても

足下みられ

倍近い高い値段を、、、


日本中の

豆腐屋さん

破産が

つづいているそうです



豆腐屋さん、、、


スーパー卸

価格が安すぎですよね


円安、原料アップ、光熱費アップ、賃金アップ


色々な要因がありますよね。


この話を知り

身にしみます。


リスク分散を

もっとしないといけない


頭使います!

頑張ります!