くずもち日記｜　創業昭和30年 伝統の江戸久寿餅　山信三代目 小山信太郎

リッキーさん

シンクズモチのカカオは

エクアドル在住16年

カカオ農家

ノエルベルデのリッキーさん

エクアドルから

一年ぶりに

東京に来た

カカオの話聞いて

目から鱗

何枚も落ちた

発酵

久寿餅と

同じ過程がありました

面白い！

リッキーさんとは

同じ歳

これから同じ歳の仲間と

一緒に

遊びます