万人受けしない！
「40代女性経営者のとっておき手土産」
https://news.yahoo.co.jp/articles/5ee5e8208dc8cc5dab9d6d372fd6457f169e37c6
とても素敵な記事ありがとうございます。
コメント欄！！
きびしいコメントいただいております。
万人うけしない珍しい和菓子とは承知です。
お口に合わなかったこと
とても残念です。
ただ
コメント書いてくださった方は
東京の方ではなく
地方の方
はたまた
江戸の久寿餅を食べたことがない方なんだろうなと
思ってしまいました。
くずもち
葛粉の葛餅をイメージされた方
わらびもち、信玄餅とイメージされる方がいます
知らない食べ物で
感動するものもいっぱいあります
これまでの文化の菓子ですので
変えることは全く考えておりませんが
知らない人を感動させる
新しい味を追求していかないとな
つくづく感じました。
次の時代は
そこ！！
コンセプトは
『粋でヘルシーキュート』
美味しいし
食べて健康的だし
見た目もかわいいから
誰かにあげたくなる！という
そういう流れが
次の時代をつくります！！
おっしゃ～～～
コメントくださった方
ありがとうございます。
燃えてます！
次の時代を担う味
それができたら
老舗への第一歩です！！
おっしゃ＝＝＝！！
がんばります！！
ということで
敬老の日に
久寿餅いかがでしょうか？