我が家の子どもたち、基本的に野菜を食べません…。
好きな食べ物はお米、揚げ物、ファストフード、お菓子全般…
まぁ、いいんですが、
野菜を摂って、身体の免疫力を上げてほしいなと思う今日この頃。
我が家の子どもたちが唯一（と言っていいとおもう）食べる野菜のメニューをご紹介します！
海苔やさい！！
名前は私が勝手に決めました
障害のある子どもたちにはわかりやすさが大事ですから。
作り方はシンプル。
材料…白菜、ほうれん草、焼きのり、醤油
だけ！
白菜とほうれん草を茹でて、細かく刻んで、大量の焼きのりをちぎって投入して、お醤油で味付けすれば出来上がり♡
我が家では子どもたちの争奪戦が起こるので、白菜は4分の1カットのもの、ほうれん草は売ってるパック全部使って作ります。
焼きのりはたっぷり使うと美味しいです。
野菜を刻むのと、焼きのりをちぎるのが、結構大変なので、お時間に余裕をもって作ってみてください。
子どもが野菜をもりもり食べると嬉しいですよね。
自閉症の子どもたち、偏食が多いので食べられないものたくさんあるので、栄養バランスを気にされているママさんも多いと思います。
お医者さんからの意見がなければ、
基本的に
「食べないものは食べなくても構わないもの」
というスタンスで我が家はやっています。
だってどうしたって食べないから笑
食事を楽しみにしてくれたら十分。
あまりに食べないときは、光合成できるのかな？ってホントに思った笑
それか、ニュータイプの人間は食べなくても生きていけるのかな？とも。
食べる量が少なくても、食べすぎても心配になりますが、子どもたちは本能で食べてるから、自分に必要なものはわかっているんじゃないかな、とゆるりと考えてます。
ただ、「こんなメニューなら食べたよ」という情報はいくらあってもいいのかなと思うので、自閉症の子どもたちを育てているママ同士で情報交換できたら嬉しいです♡