11月のお料理教室

たっぷりきのこの炊き込みご飯にとろろをかけて消化促進♪

メインは鮭のソテーにナッツときのソースときのこを添えて・・・

かぼちゃと百合根このホットサラダと蓮根と人参のゴマ酢和えは重ね煮で

デザートは黒ごま葛プリン

白い食材に、ちょこっと黒い食材もプラスして、秋から冬へ向けて体をととのえるお料理です

そして、今回はみんなで練り練りこねこね

味噌だまを作りました～♪

いつでも、どこでも、

お湯さえあれば、美味しいお味噌汁が食べられま～す

そして•••

１１月のお料理教室です

豆苗ごはん

骨付き鶏と冬野菜のトマト煮込み

蒸し野菜サラダ  ゴロゴロ野菜の２種のドレッシング添え

体をととのえる超基本の「きんぴら」

じっくり蒸し煮すると、味付けがお醤油だけでもとっても美味しいのです

マクロビのお料理教室の師範科で、先生や仲間の前でプルプルしながらデモンストレーションしたのを作る度に思い出します

デザートは 柿、りんご、さつまいものキャラメリゼを包んだ米粉のドーナツ

柿は体を潤すので乾燥するこの季節にとても良いのですが、なんせ、体を冷やすので、食べすぎ注意

さっと火を通すのもおススメです

お酒の毒を出すので、二日酔い防止、改善にも良いですよ

いつもよりもさらにお腹パンパンになる、ボリューム満点のお料理になりました

身体も心も喜ぶお料理教室

1月からの受講生、受付中です♪

岡山ガスショールーム