最近、

「甘い物はできるだけ買い置きしない。食べたくなったら、自分で作る」

をちょっと心掛けています。

きっかけは、新聞屋さんが毎月くれる冊子に、手作りあんこのレシピが載っていたことでした。

あんこ作りってすごい手間も時間もかかるイメージでしたが、時間や手間はかかっても作り方としては意外に難しくない(我が家は粒あん派ですし)と知り、「作ってみよっ！」と思ったこと。

市販のあんこは私にとっては甘すぎるので、自分で作った方が好みの甘さ控えめにできていいな、と思ったのもあります。

あんこは作っておけば、家族も小倉トーストにしたりして喜んでいます(さすが愛知県人)。

その頃から

「そう言えば、私ってスイーツ作り好きだったよね」

と思い出し(多分ご飯作りより好き)、元々道具はあるんだからクッキーやケーキやプリンは食べたくなったら作れば良いんじゃないか…に至ったわけです。

それに私は生クリームやバタークリームは好きではなく焼き菓子が好きなので、生クリームとか普段使わない材料をわざわざ買いに行く手間もなく、家に常備してある材料だけで作れるので。

かくして普段つまむようなクッキーやケーキやあんこは買わなくなりました。

自分で作ったら余計にいつでも食べられる環境になりそうに見えますが、手作りは時間はかかるので休みの日くらいしか作れず、抑止力になっています