ブログネタ：サンキスト(R)のレモンをもらって、レシピコンテストに応募しよう！
参加中
サンキスト「レモンで春のごちそうコンテスト」
「サンキストレモンでおもてなし」cookingイベント
超不定期ブログに成り下がりの、我が家です。
ごきげんよう！！
幼稚園グッズ終わって、そろそろブログも新年度再開しまっす！
とりあえず、ブログネタ！レモンもらってしまったので、やります。
★ヤムウンセン★
タイ風春雨サラダです。
★はるさめ50g
★たまねぎ大1/3（彩り重視なら、赤たまねぎ）
★にんじん
★きゅうり・・・皮剥いてます
★豚ひき肉 100g
★プチトマト お好きなだけ
～合わせ調味料
★ナンプラー（ニョクマム？魚醤ともいう？）：2
★サンキストレモン：丸々一個絞りました！
★水：1
★砂糖 大さじ1 ・・・・全部まぜときます。
★こしょう 適宜
◎たまねぎ薄切り。スライスしたら、水に浸します。
◎春雨茹でる・・・2分くらい
◎ひき肉を油とこしょうで炒める。
◎にんじん、きゅうり、トマトを切る。
→大きめのボウルに、調味料、ひき肉、野菜を入れる。
・・・玉葱もこのタイミングでざるからあげ、水きりして投入
・・・トマトは混ぜずに、一番最後がいいかと。
◎春雨茹で上がったら、ざるにとり、冷水で洗う。
◎ボウルに春雨入れる。
◎味が絡んだら、皿に盛って、トマトのっけて、
おしまいです。
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中学校からの友人が教えてくれた料理です。
ヤムウンセン、レストランで食べるとすごく高い。
家だとこんなに簡単に安くできます。
色がついた皿に盛ると、なんとなく、見栄えヨロシ。
友人いわく、
豚なければ鶏、鶏なければ、ツナでも◎とのこと。
ナンプラーとレモン汁と砂糖の組み合わせは、
他の野菜ともかなり合う！男性は苦手かも・・・
普段はレモン汁（アイスティーについてくるやつ常備よ！）で、
作るんだけど、今日はレモン生絞り！！！
すっぺ～～！！！！
でも、ナンプラーがくどいので、一個丸々でも、あっさりいけました！
おしまいです。
＊通常の記事は上にあります。