フェイクスイーツミニョン2014
(in西武池袋本店)



クレイパティシエール養成講座21期で
的確で知的な素晴らしいご指導をいただきました
私達クレイパティシエールの憧れである
クレイパティシエール 氣仙 えりか 先生 の
セミプライベートレッスン

「チョコレートコポーのホールケーキ」
受講させていただきました


チョコレートコポーのホールケーキを
何の味にしたいのか?という希望にそった
美味しそうなクリームに生まれかわるポイントを
氣仙先生からご指導いただきました

シュガーはミルクコーヒークリームのポイントを
伝授していただきました

ひとつひとつ味の異なる
美味しそうなホールケーキが完成しました
まるで地下のスイーツ売り場にワープしたようでした



12112
手前がシュガーのホールケーキです
全作品を写した画像はテンションは上がりすぎたせいか
ブレてしまい載せられなくなりました・・・
皆様ほんとうにごめんなさい(反省)


氣仙先生の特別WSが行われたこの空間は

シュガーにとって
フェイクスイーツのユートピアでした
心からありがとうございました