本日のメニューはコチラ！！
何かと大量！(笑)
やっと開封したサンフランシスコのお土産の
有名なクラムチャウダー。
いただいたのは3年？前ぐらい(笑)
パンは「ベッカライベージン」さんの
少し酸味のあるルヴァン。
最近は予約しないと買えないほど。
クラムチャウダーが美味しかったぁ～！！
具だくさんで、しかもパンにとっても合う。
赤海老とムール貝
友人がコストコで買って来てくれました。
久しぶりに貝を口にしたけど
うん。好きじゃないから全く噛めない(ﾟεﾟ )
ゴクリ･･･と飲みこんじゃった(笑)
ウィンナー。
コレもコストコで買って来てくれたんだけど
超美味しいの！！！！
これは次連れて行ってもらったら買いたい！
さて、今回はコレをやりたくて
調べまくりました。
今流行りの「燻製」
ダンボールで出来るとかもあったけど
1度きりじゃつまらなさそうなので
2回出来る物を選んでみました。
桜チップを下にセットして
網に食べたい物をセッティング。
煙が上がって来たら蓋をして15分。
その間に肉厚牛タンを焼いてペロリ。
めーーーーっちゃ肉！うんまーい！
うまい、うまいと食べてたら
15分が過ぎたので
蓋を開けてみると～～～～
すごーーい！
ちゃんと出来てる！！
私、正直なところ燻製って苦手でさ。
卵だとかチーズの燻製ってなんでこんなにも
美味しく無い物を･･･なんて思ってたんだけど
自分で作ったら美味しいのなんのって。
ウズラの卵も下ごしらえして行って良かった。
美味しいが凝縮するんだね。
特にナッツはこんなにも激変するのかと言うぐらい。
ナッツは次回もやろうと思う。
この日は私達だけのために
お店が開いてたんじゃないかな？と
申し訳無いぐらいな悪天候でして。
大雨警報が出てたんよ(笑)
雨が凄くて、吹き込んで来る程でしてね。
まぁ、一応雨が避けられてるので
続けて最後まで楽しみました。
帰る頃には小雨になってたよ(笑)
さ～て、しっかり回復したので
お次の冒険は何処へ行こうかな。
*このお話は3月中旬のお話で
まん延防止等重点措置適応前になります。