無駄に忙しいのに
急に食べたくなったので
ヒラタケとシメジの炊き込みご飯
出汁などで先にヒラタケとシメジを煮て
味をしみさせるために、お昼頃にコトコト煮て
そのまま冷ましておきました。
夕方、炊飯器へ。
ご飯と一緒に炊き込み開始！
なかなか美味しいと思う。
鶏肉と油揚げを入れても良かったかなぁ。
でもそれじゃぁ鶏の炊き込みご飯かなぁ。
おかずは、もやし炒め
全部の具をすべて別にして炒めて
最後に調味料をまわしいれる時に
もやしと玉子を混ぜました。
ベーコンは焼いて上に乗せるだけ。
よく友人がやってる「ひと手間」。
でも、コレは食材を引き立たせるんだね
もやしがシャキシャでうんめーい(ﾟεﾟ )
少し厚切りのベーコンが
半額で売られてたので購入。
ラッキーでした。
鶏のから揚げをお惣菜で
買おうかなって思ってたけど
ここまで低コストで来たので
やめときました。
ごちそうさまでした(ﾟεﾟ )