菓子

明日から冬休み開始。
結局、息子は痛み止を持参して学校には1日半だけ戻った。
仕事を長く休んだので仕事が残ったまま…明日から早朝出勤でクリスマスまでに色々終わらせねばならない。

今朝は友人と新しく出来たカフェに行った。
そこはケーキが有名で入るにも並ぶのであるが、やっと席につきケーキを食べたが、パン粉かと思うほどパサパサでスプーンで広い集めながら食べねば口に入らない。
このカフェのケーキが何故に絶賛されるのか…
絶賛する人の舌がバカ舌なのか、日本のケーキが異常にしっとり過ぎるのか…
ケーキとはパサパサ、モロモロでパン粉のような食べ物だと思い込んでる人にしてみれば、これは評価されてしかるべき。
それしか知らんかったら、そうなるわな…

先日、新しい上司と話していたら、上司がグルテンと砂糖、乳製品一切を受け付けない体質であると聞いた。
それがわかったのは40歳を過ぎてからで、それまでは知らなかった。
しかし、食事をすると必ず気分が悪くなり、質問に回答出来なくなったりしていたらしい。
しかし子供の頃からそれが普通だったから、みんなそうなんだ、そういうもんなんだ、誰しも食べたら気分が悪く頭が重く、思考が回らなくなると思っていたのだという。

ある時、体調が悪いのがあまりに続いたから病院に行った。
そこで検査し、初めて自分がそれを受け付けない体質だと知った。
それらを摂取しない生活を1ヵ月してみて、生まれて初めて元気という感覚を感じたのだという。
パサパサケーキから話しは逸れたが、知らんかったらそんなもんだと生きていくという話で思い出した。

今日はロッキーロードを作成。
ロッキーロードとは、作りながら震えが来る程に材料がヤバいが旨いチョコレート菓子である。
バター250グラムにチョコレート500グラム使用のマジのやつ。
作って後悔して食べて後悔して、また作ってしまう罪なやつ。