研究会

子供を生み、産休明けで戻るはずの職場が閉鎖したため、暇でしゃーない私の生活。
ならば英語でも勉強したら・・となるが、これまた自分で嫌になるくらい英語の勉強を避けている私。
ああ・・なんて私はアカン人間なんやろか・・そう思いながら全く違う事に没頭している。

それが「粉研究」である。
１人で粉に関する地味な研究をしているのであるが、時々これに意味があんのやろか・・と思いながら、今日も粉を買う私。

英国の粉のグルテン量と水が違うから、日本と同じような粉もんが出来ないというのは、何度か記事で書いてきたが、諦めずに近いものを英国の粉で！！と頑張っている。
色々配合を試し、英国の強力粉１００％で作るパンよりも、超強力粉＆小麦粉を混ぜたら、少しはフワフワ感が出る。
しかし、求めるフワフワ感には程遠い。

今、この粉配合をグラム単位で変えて行き、ノートにメモするという、一生誰からも褒められる事のない、実にしょーもない研究をやっている日々。
うちの旦那は身体を絞るため、３年前からパンは食べない。
娘はパンが嫌いである。

ならば一体この研究は誰が為に・・・そう！！自分にである。
美味しいものを英国で！！
想像するに、多分そんな研究結果もロクに出せないまま、日本に戻る日が来て、「ああ～やっぱり日本のパンは美味しいわ～」などと、パンを作っていた事さえ記憶の中から消える事は間違いない。