海外に暮らす日本人は、恐らく、こういう「おかずパン」に飢えているのではないかと思います。
２年に１度しか里帰りしませんが、帰国すると、必ずコレ系のパンを買いまくります。
帰れない間は、自分で作って我慢です。
《作り方》６～８個分
①強力粉（２００ｇ）、砂糖（大１）、塩（小さじ半分）をボールに入れ混ぜたら、ドライイースト（小さじ１）を真ん中に入れ、ぬるま湯（日本で作り場合は１３０ｍｌ、イギリスなら１５０～１６０ｍｌ）をイーストめがけて加える。
②木ベラでザックリ混ぜたら、オリーブオイル（大１）を加え、ザックリ混ぜる。
③台に移し、左手で生地を抑え、右手で生地を向こう側に伸ばすようにして、捏ねて行く（１０分）手のべたつきもなくなってきたら、生地を台に叩きつけ（5分）綴じ目を下にして、丸める。
④ボールに戻し、ラップ＆濡れ布巾をかけて、暖かい場所に４０分～1時間放置。
⑤生地が2倍に膨らんだら、軽くパンチしながら、ガスを抜いていく。台に生地を移し、形を整えながら、綴じ目を下にして丸め、ラップ＆濡れ布巾をかけて２０分放置。
⑥再びガスを抜きながら、生地を広げます。麺棒で、生地を四角に伸ばして行きます。
⑦バジルペースト、ベーコン、黒コショウ、チーズを全体に広げ、クルクルと巻いていきます。それを６～８等分にカットし、カップケーキ用の紙に乗せて行く。
↓これが、その図・・・
⑧ラップ＆濡れ布巾をし、温かい場所で４０分～1時間放置。
⑨最後に上からチーズを乗せ、２１０度で１３分焼く。
※ベーコンを、ハムやサラミなど、好みに合わせて変えて下さい。
※これを、コーンやツナに変えても美味しいです。
※バジルペーストを、トマトソースやピザソースに変えても美味しいです。
２年に１度しか里帰りしませんが、帰国すると、必ずコレ系のパンを買いまくります。
帰れない間は、自分で作って我慢です。
《作り方》６～８個分
①強力粉（２００ｇ）、砂糖（大１）、塩（小さじ半分）をボールに入れ混ぜたら、ドライイースト（小さじ１）を真ん中に入れ、ぬるま湯（日本で作り場合は１３０ｍｌ、イギリスなら１５０～１６０ｍｌ）をイーストめがけて加える。
②木ベラでザックリ混ぜたら、オリーブオイル（大１）を加え、ザックリ混ぜる。
③台に移し、左手で生地を抑え、右手で生地を向こう側に伸ばすようにして、捏ねて行く（１０分）手のべたつきもなくなってきたら、生地を台に叩きつけ（5分）綴じ目を下にして、丸める。
④ボールに戻し、ラップ＆濡れ布巾をかけて、暖かい場所に４０分～1時間放置。
⑤生地が2倍に膨らんだら、軽くパンチしながら、ガスを抜いていく。台に生地を移し、形を整えながら、綴じ目を下にして丸め、ラップ＆濡れ布巾をかけて２０分放置。
⑥再びガスを抜きながら、生地を広げます。麺棒で、生地を四角に伸ばして行きます。
⑦バジルペースト、ベーコン、黒コショウ、チーズを全体に広げ、クルクルと巻いていきます。それを６～８等分にカットし、カップケーキ用の紙に乗せて行く。
↓これが、その図・・・
⑧ラップ＆濡れ布巾をし、温かい場所で４０分～1時間放置。
⑨最後に上からチーズを乗せ、２１０度で１３分焼く。
※ベーコンを、ハムやサラミなど、好みに合わせて変えて下さい。
※これを、コーンやツナに変えても美味しいです。
※バジルペーストを、トマトソースやピザソースに変えても美味しいです。