先週のこと。
優しい薬膳＊基本の講座 ４期 最終回が終了しました。
毎回、薬膳食材を使った、
お茶やちょっとしたお茶請け、
そして軽食をお出ししていますが楽しんでいただけましたでしょうか＾＾
お豆や雑穀のドリンク。
エネルギーを蓄える秋～冬にピッタリです。
八宝茶、と思っていたら、入れたいものが多くて、
九宝茶になってしまいました(笑)
イカとアサリの紅花ピラフ
（香菜でみえませんね・・・笑）
黄精と金針菜の鶏手羽スープ
今クールの生徒さんも、カラダのことをよく考えているなぁ、と思う方ばかり＾＾
お話ししていて私も楽しかったです。
ご参加ありがとうございました。
薬膳生活、少しずつ続けていてくださいね
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私自身、体調不良から勉強し始めた薬膳。
体調がよくなった上に、他の体調不良のこともわかったり、
毎月の生理の状態に変化があったり・・・と、
今まで自分のカラダを知らなかったんだなぁ、と思います。
『薬膳』のもととなる、中医学の考え方が好き。
人間は自然の一部だ、という考え方。
私たち人間も動物だということを思い出さなくちゃ、と思います。
よく眠って、運動して、できるだけ自分で作れるごはん（合成じゃないもの）を食べる。
まずはそうしてみる。
これが基本だなぁ、と思います。
そんな教えに気づかせてくれる、中医学のお話もしていく、こちらの連続講座、
来年の初めは事情によりちょっとお休みをいただいて、
来年の初夏から、次クールの連続講座を開催予定です。
（薬膳お料理のレッスンは通常通り開催を予定しています＾＾）
連続講座はお休みですが、
卒業生のみなさんを対象にしたスキルアップの単発レッスンを、
来年の２月、３月あたりに、考えております。
１期から４期までレッスンに通ってくださった皆様には
別途、メールでご案内をさせていただきますので、
お待ちくださいませ＾＾
薬膳お料理のレッスンは通常通り開催を予定していますので、
よろしくお願いいたします。