いつも、呼び名に困っていたこの講座。
毎回同じものを繰り返すので、
『優しい薬膳＊基本の講座 ２０１５ １月講座』・・・・・・
というふうに、その時の時期を講座名にしていたのですが、
ちょっと長い
先日、お友達がご自分の講座に、1期、2期、3期・・・と名付けているのを発見し
Yさん、真似させていただきます！ありがとう～～
というわけで、
『優しい薬膳＊基本の講座 3期②』
今週、終了いたしました。
最初にお出ししたのは、先日仕込んだ
赤紫蘇ジュースの炭酸割り。
この季節ぜひとも摂ってほしいこの時期のみしか出回らない生の赤紫蘇。
ルビー色がとっても綺麗なジュースです＾＾
レモンとはちみつ入りです
美味しいよ～
すっごく簡単だけど、止まらなくなる（笑）、
手作り黒糖胡桃
毎クールそうですが、この②回目の講座が一番難しい。
中医学の専門用語、考え方がバンバン出てきます。
もちろん、私も、自分が習った時には1度では覚えられませんでした。
何度も繰り返しテキストを読んだり、
違う場面で、以前ならったことがストンと腑に落ちたり・・・
でも大事なところなので、飛ばすわけにはいかない内容。
ご自分のペースで構いませんので、ぜひ復習なさってくださいね＾＾
華やかな花びらの茶葉がいっぱいの
薬膳＆ハーブのお花茶。
気持ちを落ち着かせてくれたり、穏やかにしてくれたり・・・
といったリラックス効果が期待できる組み合わせ。
優しい味です。
西洋のハーブ×東洋のハーブ のお茶。
とっても美味しいですよ
脳をフル回転させた後は、お楽しみの軽食です＾＾
梅雨のこの季節にピッタリの、辛くて旨い
坦々麺
薬味たっぷりの
島豆腐の薬味和え
次回は③回目。
ご参加の皆様、お待ちしていますね＾＾