２クール目となる
優しい薬膳＊基本の講座
第一回目が今週始まりました＾＾
最初のクールから、約半年。
皆さんにお話しするのも、だいぶ慣れてきた感じです＾＾
でもやっぱり少人数で、皆さんと対話しながら話していく形式の
この講座が好き
これからもこんな感じで進めていけたらなぁ、と思います。
～今回のプチランチ～
百合根と金針菜のスープ
蓮根ときのこの長芋グラタン
クランベリーのマスカルポーネディップ＆天然酵母パン
お伝えしたいことがいっぱいで、今回も時間押し押しで・・・
すみません・・・
この講座では、難しく思われがちな中国の医学である中医学の理論を、
わかりやすくご説明しながら、普段の生活にも取り入れやすいように
食材の扱い方、豆知識をお伝えしています。
もちろん専門用語も出てきますが、大丈夫。
中医学の考え方は今までなんとも思わなく、フツーにスルーしていたことでも、
実は意味があることをたくさん教えてくれます。
私はその奥深さにはまってしまいました・・・
お越しいただいている皆さんからも、学ぶことがたくさんあり、私も毎回楽しい～
ほんと、素敵な方がいらっしゃってくれています
次回もお待ちしていますね～