7月から開催している、
優しい薬膳＊基本の講座
全4回のこの講座は、通常のお料理レッスンと異なり、
薬膳の考え方の基礎となる中医学を、
普段の生活に取り入れたい部分を中心に
わかりやすくお伝えする講義形式、全4回のレッスンです。
昨日、今日、と、
優しい薬膳＊基本の講座 ３回目のレッスンでした。
今回は、ひとりひとりの体質に合わせた薬膳を・・・という中医学の考えから、
陰陽、気血水などのお話をふまえて、
いくつかのタイプをご説明しました。
気が不足したり、滞ったり・・・と、普段聞きなれない言葉や考え方も、
少しずつ取り入れていただけているのではないかと思います
レッスン後の軽食
私も一緒におしゃべりしながらいただきます
秋のみずみずしいフルーツを使ったサラダは、
サラダの素材も胡麻づくしのドレッシングも潤いたっぷり
この季節雲丹ぜひ取り入れてほしい食材ばかりです。
こちらは、お料理レッスンでも人気のドライカレー。
蓮根が入っていて食感もよく、エスニックチックなお味が好評でした。
＊＊＊
お越しくださった皆さん、とても熱心に勉強してくださっています＾＾
ご参加、ありがとうございました
ご自分の体質が、少しずつでもわかっていって、
弱いところ、気を付けるといいところが、わかってくると、
カラダの養生のしかたが身についてきます。
はじめは何となくだった薬膳生活も、少しずつ効果が実感できるとしめたもの。
自分で自分のカラダをコントロールしたくなってきます～
来月の4回で終了の講座となりますが、
もう終わりはさみしい、とのお言葉もいただき・・・
私が一番寂しいかも～～(TωT)
昨日に引き続き、今日も、講座の続きはないの？と嬉しいお言葉もいただきました
お調子者の私
続きの講座も妄想しちゃおっかな、なんて思っています
どんな講座があるといいかなどアドバイスもいただいちゃいました
ありがとうございます。
続きの講座は妄想中として・・・
来年年明けから、今回の講座の2クール目をスタートしようと思っています。
ご興味のある方は、11月以降にスケジュールを出そうと思っていますので、
ご興味のある方は、ぜひ事前にお知らせいただけたらと思います♪