先日、とても素敵なレストランへ行ってきました＾＾
家庭懐石料理 一心 さん
奥様とその息子さんがお二人で切り盛りしていらっしゃる、
隠れ家のような一軒家のレストラン
昼と夜の営業ですが、各時間帯、予約は一組のみ。
HPもブログもないのですが、一年後まで予約が満席とか・・・
パン教室を主宰されているKeikoさん
からずいぶん前にお誘いいただき
とってもとっても楽しみにしていました。
大きな門構えの邸宅の中に入ると、
玄関までの小道にもこんなにかわいいお地蔵様
おうちの中にもいたるところに素敵な設え・・・
なんて素敵なんでしょう。。。
テーマの『秋』がおうちの中にあふれていました。
昔の日本のお屋敷。
懐かしい気持ちになりながら、
五感に染み渡る『和』の心。
日本ってなんていいんだろう、って、心の底から思いました。
テーブルも一枚板で、素敵すぎます～～
お料理をいただき前に、かなりテンションがアップしてしまいました～
おもてなしって、こういうことだな、と。
お料理も、器も素晴らしい
家庭的なお懐石。
とてもとても丁寧なお料理。
秋、ということで、こちらは松茸の土瓶蒸し
美味しすぎるおだし・・・
そして、松茸の量にびっくり
５年分くらいの松茸をいただいた気がします
５年分くらいの松茸をいただいた気がします
松茸の握りずし。
ぜいたくすぎます～～
カニの甲羅あげ。
お刺身。
お刺身はもちろん、お刺身以外のものも、ひとつひとつ手が込んでいて
口に入れるドキドキな楽しみがたまりません
酢の物。
この味付け。おうちでも再現してみたいな＾＾
細かなあしらいがまた素敵です～～
びーふすてーき
ほっこりしたごはんとお肉が締めでした。
デザートも、こんなふうに出てきたら倒れそうですよね・・・＾＾
最後の、和菓子と緑茶まで・・・
目で楽しんで、素敵な空間でいただくお料理は、格別なもの。
こんな空間を作り出せる方って素晴らしいなぁ～と思いました。
今までに味わったことのない、そしてどこか懐かしい素敵な場所でした。
また、来れるといいな＾＾
ご一緒させていただいたKeikoさん
、ありがとうございました。
そして、Keikoさんの生徒の皆様、ココちゃん
、Kさん、
とても楽しいおしゃべりと美味しいお料理、
楽しかったです＾＾
堪能しました～～