今日も暑いですね～～
今日は桃をいただきました
今が旬で、美味しい季節ですね。
この暑さでちょっと動くと、汗をかいて、水分補給したくなります。
水分補給には、できればミネラル等の入ったものを摂るようにするといいらしい～
ほてった身体を冷やしてくれて、
水分もミネラルも含んでいる、
スイカやきゅうりは夏にぴったりの食材なんですね
夏に旬の食材は、身体を冷やすものが多いのですが、
桃は、夏には珍しく、身体を温めてくれる果物です
ジューシーな果肉は水分補給にもぴったりだし、
身体を冷やしすぎないためにも
さて、桃は切り分ける時にきれいに切れない果物代表格ですよね・・・
りんごみたいなきれいなくし型に
と思い、ネットで検索しちゃいました
暇人？？
いえいえ、結構ありましたよ～
参考にしながら、簡単でやりやすい方法で
①桃は洗って、皮を剥かずに、割れ目の部分に種まで包丁があたるように
縦に切れ目を入れます。
②くし型になるように、もう一本、右側（右利きの方）に包丁で切れ目を入れ、
包丁を入れたまま、包丁を少し手前にずらして、
ちょっと強引に(笑い)切り取ります。
③切り取ったら、断面に見える、種と果肉の間を、種に沿って包丁で切れ目を入れます。
④同じようにくし型になるようにもう一本皮から包丁で右側に切れ目を入れて、
丁寧に種から外していきます。
⑤ ③～④を繰り返して、全部種から外します。
⑥皮を剥きます（熟れているものは手で簡単に剥けます）
他にもアボカド風の切り方もありますが、この切り方が
簡単で上手にできるかも
桃はすぐに色が変わっちゃうので
切り方の写真は撮れませんでしたが、
ご興味のある方は、ネットで桃の切り方を検索したら、
結構写真入りのもの、ヒットしましたよ～
