いつもこの季節は甘夏のマーマレードを作るのですが、
今年は、オレンジピールを作りました
レシピはこちらを参考にさせていただきました→★
今回は、近くのナチュラルハウスに、「スイートスプリング」があったので、
それを使うことに
八朔と温州みかんの掛け合わせという、「スイートスプリング」。
甘くってジューシーで美味しいです
先日「農家の台所」でのランチのとき（記事はこちら→★
）に買って帰り美味しかったので
甘夏よりも子供達には好評で、皮だけ使い、中身を食べるオレンジピール作りにはぴったりでした
もう一つ、私がこの時期にマーマレードやオレンジピールを作る理由
作っているときの柑橘系の香りがなんともいえず・・・
スイートオレンジ系の香りがず～～っと香ってます。
天然のアロマ効果で一日癒されます
是非、時間のあるときに、春の香りの恵み、皆さんも味わってみてくださ～い。
お天気がよかったので、オレンジピールちゃん、天日干しでした