こんにちは、清華です。
おからみそ
自分でつくってみました♡
☆
おからみそは、
| 榎本美沙さんが作り方を紹介されていたのを観て知りました。 |
びっくりしました。
おから？
しかも、一晩でつくれるなんて。。。
じつは、
お味噌たっぷりのみそスープを食べたかったのですが
塩分が濃くて、遠のいていました。
手作りなら、自分で調整できます。
材料は、米麹・塩・おから・水
たったこれだけ。
私にも作れるかも～。
おいしい手作り豆腐屋さんを教えてもらい
おいしい生おからを手に入れられるようになったのをきっかけに
自分でも作ってみました。
☆
①はじめて。
②塩と米麹の量が半分足りない。
③私の作り方テキトー過ぎる。
失敗覚悟😅
…結果
発酵してる〜✨
わーい🙌💕
見本通りではなくて
違うものかもだけど
これはこれでいいかも🥰💕
しかも、私の体はおいしいと感じている。
うれしい～♡
つづく。
