かぼちゃスープパスタ | フィレンツェ 食☆便り

フィレンツェ 食☆便り

イタリア、フィレンツェでの生活も早十数年。
イタリア料理が好き。
でも、和食も同じように、愛して止まない主婦です。
イタリアでの日常をお料理と一緒に綴っていけたらなぁと、思います。



ここ2日ほど、寒さが緩くなったFirenzeですが、

数日前までは、身体と気持ちの準備がまだ出来ていないというのに、

激寒な日々が続きました。



そんな日は暖かいスープで冷えた身体を温めるのが一番音譜


フィレンツェでも数年前から購入できるようになった、日本のカボチャに近い

ZUCCA MANTOVANA(マントバ地方のかぼちゃ)




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ポタージュにしようと思い、準備しました。


・・・・・・ECCO! (ほらっ!)


って、そんな一瞬で出来るものではありませんが、

出来上がりは、こんな感じで

別のお鍋で茹でた小さいパスタを入れて、

オリーブオイルとパルミジャーノチーズを掛けて。



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先週は、息子が風邪で1週間幼稚園をお休みしていました。

熱があるわけでもなく、ただ咳がいつもより

重いかな。。。と。


肺炎が流行っているという噂を耳にし、

気管支が弱い息子なので、

恐らく、このまま園に登校させ続けると更に悪化し、

抗生物質まで行くかもしれない。。。。と。


昨年、抗生物質で発疹が出てしまったので、

出来れば避けたい薬。


改善するまで休ませようと、決断し・・・・たのは.良かったのですが、

一日中、元気に飛び回ってる息子。

「ママ、遊ぼうよ~!遊ぼうよ~!」と、朝から晩まで繰り返し。



彼も退屈だったでしょうね・・・・。

幼稚園の有り難さを親子して身に染みて、感じられる一週間でした。



そして、お陰さまで咳も収まり、昨日からは元気に登校し始めました。



Grazieドキドキ