お昼 親子丼先日、懐かしいお料理の本を引っ張り出して読んでいたら、美味しそうな親子丼の写真が目につきましたこれは作るしかないでしょ～～と。お昼に作りました。レシピ本の書いてある通りに試しに作ってみたのですが、美味しいんだけど、何かが違うんですよね。日本でイタリアンを作る時にも感じる違和感。。。。やっぱり、お水や野菜の水分量やお肉の脂分なども影響してくるんでしょうね。。。。イタリアでは自分の勘を頼りにお料理した方が、安全な様ですGrazie
