イタリアマンマに教えてもらい、日本で作った時、弟が唸ったパスタです。。。

 

最近、日本の友人から「簡単なイタリアン」を教えて欲しいとリクエストを頂きました。

こちらの人が食べる一番簡単なパスタ料理　(料理と呼んで良いのか疑問)は、

パスタビアンカと言って、茹でたパスタにパルミジャーノチーズと

オリーブオイルを掛けたものです

(簡単とは言え、侮れない味！子供から大人まで皆大好き。是非こちらもお試しあれ！)が、

ツナパスタは恐らくそれに次ぐ、簡単なパスタかと。。。

材料もシンプルです。

パスタ・・・茹でるときは塩味がちゃんとパスタに移るように塩の分量を確かめて下さいね。

ツナ缶・・・汁気やオイルは軽く絞ってつかいます。

レモン・・・我が家は2.5人分で半分使います

ニンニク・・・みじん切り

イタリアンパセリ・・・みじん切り(沢山入ったほうが美味しいですよ)

パスタを茹でている間に、材料をボールに投入。

パスタを入れたときに混ざり易くなるので、ゆで汁も少し入れます。

 

そして、茹であがったパスタを熱々のうちにボールに入れて、

よく混ぜて、出来上がりです！

ペンネを使いましたが、もちろんスパゲッティーでも。

スパゲッティーを使う場合は、パスタを入れる前に

ボールの中のツナをよく解して混ぜておくとパスタに絡まりやすいです。

と、言うことで、一番に限りな～く近い簡単なパスタ。

お試し頂ければ嬉しいです！