木曜日のお昼は、お鍋にお湯を沸かして
市販のコンソメスープ、ブロッコリー、シャウエッセンを入れて
ちょっと煮込んだ品
寒いから、汁物がいいわー
間食、チーズ、おせんべい
その後、晩御飯まで空腹に耐えた結果
お風呂前は、50.8キロ
良かった~
晩御飯は、鰤しゃぶ
手前の大きい切り身は、熊本の養殖鰤
右側にある、小さくて、若干色がくろっぽいのが
富山県、氷見の寒鰤
天然の鰤は
しこっとした食感があって旨味が強い
でも、鰤独特の香り(臭みともいう)も強いw
養殖の方は、身が柔らかく、甘味がある
差がわかって、面白かった
大根おろしと、ネギ、柚子も刻んで
たくさん、食べた
お刺身としても食べた
鰤に飽きてきたら
野菜や、豚肉を堪能
しゃぶしゃぶ
めっちゃ、美味しかったわ~~


