起床時の体重は、51.9キロ

増えてないだけましだね

土曜日のお昼は、もりもりサラダとなめことネギのお味噌汁

 

これを食べてお茶碗洗うついでに

自分が食べたい品を作った

(なめことネギのお味噌汁もそう)

 

3束のカブを買ったので

1つは、酢カブラに。

なるべく薄く切って、塩もみして15分くらい放置

水洗いして、お砂糖、酢、味の素、細く切っただし昆布で

出来上がり

保存容器に入れて、冷蔵庫へ

 

残る2つを串切りにして

油で焼く

それぞれの面に焦げ目がつくくらいが理想

焼けたら、薄揚げを入れて

お砂糖、ほんだし、創味のつゆ、みりんなどで

薄味に、仕上げ

15分くらい煮たら完成

保存容器に移したので、ちまちま食べる

 

以前は、主人が食べない品は

自分の好物であっても

わが身だけのために、作るのが面倒だったけど

今は、これらもダイエット食材になるわけだからと

もう、作るのが、楽しくて楽しくて~~~照れ

晩御飯は、豚キムチ 湯豆腐、カブと薄揚げの煮物、酢カブラ、サラダ 

ちっと豚バラが脂っこかったなー

量も多すぎた

残せば良かった。反省

 

 

仕事前の体重は、52.0キロ

帰宅してお風呂前は、51.7キロ

戻ってきた!

良かったわ~