こんにちわんた(・∀・)
ファミリーマートで
「ラムレーズン」フェア開催中![]()
ラムレーズンが大好きなので
めっちゃうれしいくま![]()
ラムレーズンフェア
Appearance
toroa監修
本家の「トロバタ(レーズン)」は
食べたことがないけど
「トロバタ(レーズン)」に
見た目がそっくりだくま![]()
トロバタ(レーズン)は、
発酵バターをたっぷり使用し、
クリームを手絞りで限界ギリギリまで挟んだ
レーズンバターサンドです。
クリームはカカオバター、
練乳を配合したミルクリッチな味わいで、
香ばしいビターキャラメルが隠し味。
クッキーには発酵バターをたっぷり使用し
風味よくリッチでコク深い味わいに。
皮あり・なしの2種のアーモンドプードルを配合し
香ばしく焼き上げています。
クッキー生地は厚みがあり
しっとりさっくりほろほろ![]()
アーモンドパウダーの香ばしい風味のする
甘めのクッキー生地だくま
北海道クリームチーズを使用した
キャラメルバタークリームと
ラムレーズンがサンド
クッキー生地が固くって
うまくカットできなかったんだけど
断面はこんな感じ![]()
キャラメルバタークリームは
ねっとりなめらかクリーミーで
キャラメルの香ばしい風味のする
バターとクリームチーズが合わさった
コクのある
まろやかな甘さのクリームだくま
バタークリームらしい
ぬめっとした油脂感があるけど
口どけがよく
クリームチーズ入りなので
こってりとはしているけど
そこまでクドくはないくま![]()
ラムレーズンは大粒で
シャキシャキッとしていて
ジューシーで甘く
レーズンの酸味もほんのりあり
ラム酒の甘い香りが
ふわっと広がるくま
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