先日書いたブログで、8つの私たちの取り組み、及び取り組んでいきたいことを書きました。
ひとつひとつを解説。書いていけたらなと思っていて、今日は1日目!
私たちの食からの貢献の大事な変わらぬ軸でもある、こちら!
「毎日の食の大切さを伝えること。」これが一つ目になります。
遡ること12年くらい前に教室をオープンした当初から、
オーガニック料理教室だけど、
「あれだめ」「これだめ」
「これは危険」「これが絶対いい!」こういった押し付けをゼロにしたい。
※開講当時のメニュー♪ベースがあまり変わっていません!
おいしい食べ方、ちょっとした工夫、
味わい方、本当に食べてほしいものなど色々心を込めてお伝えしますが、
全部を実践するより
自然に変わってそれぞれのベースができていくことの方が大事。
それぞれが自然にできることを見つけて感じて
変えていけるように促していくこと。
無理なく自分らしく変わりたい方向に
変化していくこと。
それが結果「毎日の食を大切にすること」になる。
これをこれまでもこれからも
ずっと伝えていきます。
これからは食についてお悩みの方に
お応えしていくことにももっと取り組みたいなと思っています!
オンラインなどでの相談会もいいなって思いつつ。
ここで色々書いているので、よかったら読んでみて下さいね。
【わたしたちの食の取り組み②】はこちらをご覧ください。
育児や仕事でてんやわんやな日常に丁寧な時短を。【わたしたちの食の取り組み②】
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ではではまた書きます♪
