「くずもち」を目指します! | 毎日のごはんから私のしあわせを見つける。【食育講座とオーガニック料理教室のワクワクワークin武蔵小杉】

毎日のごはんから私のしあわせを見つける。【食育講座とオーガニック料理教室のワクワクワークin武蔵小杉】

「未来を生きる力」を育む赤ちゃん幼児のための食育講座
卵乳製品を使用しない子連れOKの料理教室を運営しています。

シンプルは手抜きではありません。最小限のもので素材の味をいかすこと。よく味わい、おいしいを感じること。それがシンプルです。

代表の菅野のなです!

みなさまGWをいかがお過ごしですか?

 

今日は久々に中学の同級生に会って、

 

私の通っていた中学校には、それはそれは鋭利に尖っていて

今ならなかなか生きずらいかもしれない、

でもすごく魅力的で色々影響も受けた社会の先生がいたのですが、

 

「ゴールデンウィーク」の横文字感が嫌で、

かたくなに「黄金週間!」と言っていたのを思い出して、

爆笑してしまいました・・・!

 

 

さて、「ていねいな時短ごはん」出版後バタバタと過ごしており、

おかげさまでたくさん取り上げていただき本当に嬉しく思っています!

【メディア掲載情報】刊行一覧・講座・講演実績・・他

 

今月はイベントいっぱいです。

みなさまにどこかでお会いできれば嬉しいです♪

 

5/12<渋谷区外苑前>池田千恵さん×代表菅野トークイベント「ていねい×時短」を両立させるコツ
 5/25<渋谷・大盛堂書店>「ていねいな時短ごはん」出版記念トークショー&サイン会
 5/28<川崎市・北野書店>「ていねいな時短ごはん」出版記念トークショー&サイン会 

 

 

さて、メルマガにも書きましたが、先日ワクワクワークの持つ空気って何だろう?って
本部スタッフ内で話し合いました!

そこで非常に盛り上がって、
こんな風になりたい!!これを目指して運営していこう!となったのが、こちら!

「くずもち」です。

くずもちって何か?と考えますと、
 

・何かほっとするもの
・ていねいに作ることが大切なこと
・本くず粉を使うなど材料へのこだわりもある


・甘いものを否定しない
・実は黒蜜も手作り

・やわらかく包み込むイメージ
・角がない、ぷるんぷるん

・日本のもの、昔からあるもの
・透明感やきな粉の色もワクワクワークらしさがある
・形も自由自在


こんなところからはじまり、

・個々でもありながら一体となっている
・透明でやさしく包み込み、考えを押し付けないこと
・変幻自在で常に変化をしていくこと


これはまさにワクワクワークの目指すところなのではないか!と
大いに盛り上がったのでした!

うちのくずもちレシピのように、
(水と本葛粉のみで作り、手作り黒蜜でいただきます♪)

素材にこだわって、究極にシンプルであることに努力しながらも、
柔軟に包み込み、おもてなし、ほっと帰りたくなる場所であること。


これを本気で目指していく指標にしたいと思います

もうね、決定!
 

くずもちがいいよ。くずもちになりたい!

 

くずもちらしさが色々なところにあるか、

ちゃんと見ていきたい。そんな思いです。


ではではまた!