もうね、フレンチトースト好きな人は、絶対食べて下さい！！
めっちゃくちゃ美味しかったです
crackin’ coffee ソウル駅グランドセントラル店
以前からずっとここのフレンチトーストが食べたくて、乙支路３街店をチェックしていたのですが、タイミングが合わずなかなか行くことが出来なかったので、今回朝にソウル駅でスーツケースを預けたついでに、駅前にあるグランドセントラル店を訪れました！
ソウル駅④番出口上がってすぐの大きなオフィスビル「グランドセントラル」
エスカレーターで地下３階まで降りると、こんな感じで簡易店舗とイートインスペースがあります。
注文はキオスクのカード払いのみ。
呼び出しブザーの番号を入力して、席で出来上がりを待ちます。
シグネチャーメニューは、クレキンラテ6000ウォンと、クレキントースト9000ウォン
どちらもバッチリ注文しました
テイクアウトだと、ハニーバターブリオッシュとアメリカーノが、アメリカーノ5000ウォンだけの価格で購入できます。
エッグタルトとのセットは6000ウォン。
エッグタルトはチョコとか抹茶の甘い系と、チキンバターやビーフラグー、カムジャクリームなどのおかず系もありましたよ
クレキントーストはまず、トルコのオーガニック小麦粉とニュージーランドの天然バターが使用されたプレミアムなブリオッシュをオーブンでカリカリにトースト。
次に、注射器で内部にトップグレードのバニラが入った卵液を注入。
更にブリオッシュ全体を卵液に浸して120寝かせ、バターで焼き上げます。
仕上げに砂糖をバーナーで焼いて表面をキャラメリゼにして、パウダーシュガーをかけたら完成！
私が行った時はおそらく、途中までの工程が済んだものを再度オーブンで温め直して、仕上げだけをしてたと思います。
クレキンラテ6000
アメリカーノ5000
クレキントースト9000
凄く厚みのあるブリオッシュ。
そしてカリカリに焼かれた香ばしそうな表面。
これ、いつまででも見てられますね♡
メイプルシロップ・・・そして、お塩が付いてくるのも、テンション上がるポイント
甘じょっぱいの、ハズレないやん！！
贅沢にたっぷりとシロップをかけていただきます
外パリパリ、中ふわふわ＆プルンプルン
甘いバニラの香りと、香ばしいバターの香りがたまりません！！
ちょっと待って
これ、１個シェアしたの後悔なんですけど～
１個全部食べたい～
とにかくバニラの香りがすっごく良いのと、あんあに卵液を注入してるのに、中がベチャってなってなくて、ふわふわぷるんぷるん！しかも、カリカリの食感もあるのが楽しい！
もうね、ほんまに、めっちゃくちゃ美味しかった！！
いつもラテにエスプレッソショットを追加する私にとって、コーヒーが濃いめのクレキンラテも、めちゃくちゃ美味しかった！
この組み合わせ最高すぎる！！
次は乙支路３街のお店に行ってみたいです
crackin’ coffee ソウル駅グランドセントラル店
크래킹커피 서울역그랜드센트럴점
서울 중구 세종대로 14 지하3층
서울 중구 남대문로5가 831
07:00～19:00
070-4755-4669
毎週土日休み
このヌビバッグ可愛い♡
プチプラのアレルギー対応アクセが便利！
つけっぱなし、お風呂もOK
古めの機種使ってる方はajewがお得！
エトヴォス初回限定セットは「2千円以上のカブキブラシ現品」が入って
めちゃくちゃお得なので、まだの方は絶対おすすめ！
私も何度でも買いたいわ～でも初回のみ
残念
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