emartで見つけた、私の大好きなタッカンマリのインスタント麺
オットギ
東大門式 タッカンマリ カルグクス
わたし、タッカンマリは鶏肉よりもダシが好き！
そしてなんなら、最初のトッポッキと最後のカルグクスだけでも満足いくタイプ(笑)
これまさに、そんな私にピッタリなこのインスタント麺じゃないですか
これは見かけた瞬間にカゴに入れたよね
emartでは４袋入りが5580ウォン
他のインスタント麺に比べると、少々お高めなのかな？
作り方は至って普通。
薬味入れて500㎖のお湯を沸かして、スープと麺を入れて４分間煮るだけ。
何度も言いますが、韓国のインスタント麺はお水少な目で作るのがおススメ。
今回400㎖で作ったら少し味が濃かったので、あとで50㎖足しました。
小袋左がスープで、右が薬味です。
スープの香りがめっちゃニンニク
絶対日本にはないインスタントの香り(笑)
カルグクスなので、麺は「どん兵」みたいな、おうどんタイプ。
硬麺が好きなので、いつもは麺がほぐれたらもう火を止めて食べ始めるんですけど、ククスは麺が太いからほぐれてからも少し煮ました～
あ～、なるほど！！！
優しいチキンスープがほんのり辛くて、麺はやっぱりどん兵っぽいけど、もっとコシがあってモチモチもしていて、食べ応えもある感じ。
私この麺結構好きです
食べだして思い出したんですけど、これ、同じ鶏ダシ麺の「ココミョン（ココ麺）」に似てる！！
タッカンマリカルククスは、ココミョンで感じた青唐辛子の青臭さを省いて、食べやすくした味かな。
パンチはありませんが、普通に美味しかったですよ！
タッカンマリお好きな方は是非試してみて下さ～い
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このジャガイモはホクホクで美味しかった♪
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