先輩と夕飯を食べにとある場所へ向かっていたのですが、新沙駅付近には飲食店がいっぱいあるので、目的地に到着する前に他のお店の看板に目移りしてそのまま入っちゃいました(笑)
トゥンボチプ カロスキル店
太っちょ＝豚
チプ＝家
すなわち「太っちょの家」
そう、ここは今流行りの豚の特殊部位を扱う焼肉店です！
１番上の画像、食パンちゃいますよ
豚の皮（コッテギ）ですよ(笑)
お店はちょっとわかりにくいですがスジェビ屋さんの二階にあり、さっきの看板が道路沿いに出ているので目印になります
階段を上がると入口があり、なんだか美味しそうな雰囲気漂ってます。
店内は大きな窓が開放的で煙たくないし、この季節は気候が良くて気持ちいい！！
壁には韓国語のメニュー
店員さんが持ってきたメニューも韓国語ですが写真があるので安心♪
コッテギ（豚革）８０００ウォン
コドゥルサル（豚1匹から400ｇほどしか取れない貴重な部位）１３０００ウォン
カオリマクサル（横隔膜の肉・カルメギサル）１３０００ウォン
オギョプサル（５枚バラ）１３０００ウォン
カオリサル（ロースと皮の間の肉）１５０００ウォン
モソリサル（首筋の肉）１５０００ウォン
これで見るとそれぞれどこの部位なのかよくわかりますね！！
サイドメニューにはチゲ類、ポックンパ、麺類、ケランチムなど。
あと、お肉はいろんな部位が少しずつ入ったモドゥム（盛り合わせ）もありました^_^
まずはコドゥルサル&カオリサルを。
コドゥルサルは厚く、カオリサルは薄くカットされています。
お肉につけるタレは4種類。
お味噌、お塩、きな粉（コッテギ用）、コチュジャンソース
そして嬉しい嬉しいおネギ！
このお店のおネギは生卵を混ぜていただくので、まろやかで濃厚な味わいがより美味しい！
あと、甘酸っぱい水キムチは豚の脂にまみれた口の中がさっぱりして箸休めにGOOD！
まずはカオリサル♬
程よい歯ごたえと淡白な味がやっぱり美味しい！
脂が少ないのが食べやすいです！
続いて最近ハマってるコドゥルサル！
赤身の部分はモクサルに近いアッサリした感じだけど、モクサルとは違って脂身も結構あって食感はコリコリ。
でも脂はしつこくなくいくらでも食べられます！
追加はカオリマクサル（カルメギサル）
こちらも厚みがあるお肉ですが、脂は少なくてしっかりお肉の味がするハラミです！
やっぱりカルメギサルも好きだなー♡
韓国では少し前から豚の特殊部位焼肉がブームでお店がたくさん増え、私も色々食べ歩いてますが、ここもなかなか美味しかったです！
新村や新論峴にも支店があります！
詳しくは→コチラ
同じく新沙にある豚特殊部位焼肉のモソリも美味しいよ！
トゥンボチプ カロスキル店
뚱보집 가로수길점
ソウル市 江南区 新沙洞512-13
서울 강남구 신사동 512-13
서울 강남구 강남대로152길 19
17:00 - 02:00
02-6449-1212
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