夕飯

今から夕飯です

昨日から仕込んであった

鶏手羽先のトロトロ煮

キャベツが1玉80円🥬だったので即買い

人参🥕、ジャガイモ🥔、玉ねぎ🧅

も入れて

鶏手羽先はノンオイルで弱火で皮面を

こんがりするまで焼いて

そこに野菜、水

柔らかくなるまで煮込む。

1時間くらい煮込んだら

顆粒タイプの野菜ブイヨンを加え、

塩で味を見ながら調節して完成

鶏の旨みとコラーゲンでとろみが付きます

調味料も最低限だけどめっちゃ美味しい

お隣はきのことベーコンの炊き込みです🍚

粉チーズと黒胡椒を仕上げに

ご馳走様でした