こんばんは😊💕
山椒と豆腐と鶏ミンチのカレー🍛
私はカレー大好き😘です
毎日カレーでもおーけーです
夏はスパイシーなものが食べたいですね
ということで
スパイスたっぷりの
グルテンフリーです🙋🏼♀️
生姜をごま油で香りが出るまで炒めて、
刻んだ白ネギ、玉ねぎを
透き通ってくるまで炒めて
鶏ミンチを加える。
炒まってきたら
ターメリックパウダー、
カレー粉、
クミンパウダー、
塩、
コリアンダーパウダー
豆板醤少し
結構適当に（色合いがそれっぽいくらい 笑）
入れて
粉っぽい感じがなくなるまで炒める
残りの野菜をいれる。
私はナス、ピーマン、えのき、しめじ、
入れました
野菜が少し柔らかくなったら
お水1カップくらいいれて
野菜が柔らかくなるで煮る。
仕上げ
酒少し、しょうゆ少し、で
味を整え
最後に絹ごし豆腐を
入れて崩して
山椒をお好みいれて完成😘😘💪🏻💪🏻💪🏻
私は
かなりしびれるくらい
山椒入れました 笑
豆板醤も辛いの好きなら
多めに入れてくださいね👧🏼
しびれる辛さがやみつきです🙆♀️🙆♀️💕
ではー