常に挑戦者たる 主夫です。
苦節１か月、
塩レモン様が出来ました。
高級なたくあんみたいな感じ。
さっそく、お肉といっしょに食べてみました。
もぐもぐ。
ぱくぱく。
・・・。
塩辛いレモン。
そのままです。
もう１回書いておきます。
「塩」と「レモン」でした。
これは正解なのかしら？
酸味と辛みが織りなす絶妙なハーモニー。
ほのかな甘さ、奥深さ。
それはまるで・・・とかすごいのを想像してたんだけど。
あ、美味いか不味いかで言えば、しょっぱくてすっぱい味。
（塩を舐めて「美味しい？」と聞かれても答えに困ると思います）
サラダやパスタ、色々使えるみたいですから、
これから探ってみます。