おはようございます。コーチの石崎舞子です。
先日、長男が19歳の誕生日を迎えました。
長男のリクエストメニューは手巻き寿司とチキンのオーブン焼き。
毎年ほぼ同じメニューだけど家族みんなが喜ぶので良し。
今年はケーキを買わずに作りました。
スポンジは既製品、クリームとフルーツで飾っただけ。
5号サイズでは小さいかな？と思ったけれど、クリームを塗ってフルーツを挟んだら嵩が増えてイイ感じになりました。
好きなフルーツ挟んで（クリスマスカラーをイメージしてイチゴ＆シャインマスカット）、十分おいしいね、安く上がるし今後もこれでいいじゃん・・・とみんな言うけどさ、作るのはいつも私だよね。他の誰も作らないよね。
30歳の誕生日は自宅で迎えさせないつもりなので（その前に出て行ってもらう）、多く見積もってもあと10回か。
いいですよ、それくらいやってあげましょう。
長男は小さい頃からあまり手がかからない子で、そのまま大きくなりました。
性格はちょっと癖がある（？）けど、マイペースで他人に左右されず機嫌よく過ごしています。
この調子で、10代最後の1年を楽しんでほしいです。
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