おはようございます。ワーキングマザーコーチの石崎舞子です。
渋谷区で子ども食堂を運営している桑原紀佐子さんのインタビュー記事を読みました。
印象的だった箇所を抜粋してシェアしますね。
”食は人間の心と体を作ります。食の記憶って一生残るんですよね。
だから、どんなに忙しくても、たとえ豪華でなくても、手作りのご飯を
みんなで食べるってとっても大事。
我が家でも反抗期には、あれこれ悩まされましたけれど、家で温かいご飯を作って待っていれば、ちゃんと帰ってくるんですよね。
会話が少なくなっても、家族がご飯で繋がるんです。”
10年近く前、まだ子どもたちが小さい頃に私が作ったハムエッグの夕食。
ハムエッグなんて朝食みたいなメニューでごめんね・・・と申し訳なく思っていたけれど（今では積極的にネタにしてるけど）、それでもみんなで美味しいね、って食べることができたらOK！結果オーライ、ということにします。
私は料理を面倒くさいと思うタイプなので、毎日のように『誰か作ってぇ～(>_<)』と思ってます。
イヤ過ぎて思うだけでおさまらずに言ってしまうことも多々あります。
でも”食は人間の心と体を作る。食の記憶って一生残る”って心の中で確信しているので、このナマケモノの体にムチ打って作ってます（手の込んだものは作りません。手軽に作れて美味しいものだけ）。
毎日葛藤してます。
手抜きできる日は手抜きしてます。（翌日お弁当がない日はラーメンとか焼きそばとか）
手作り派のワーママのみなさん、忙しいし疲れているんだから、質素なメニューでいいんですって。
ハムエッグ、今度やってみて（笑）
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