マルタン食堂さんで大好きな 海老ちゃん🦐を倍盛りにした 蛯仁湯麺(エビソバ)を美味しく頂いた次の日も普通勤務
Ｋさん は連休、早番は ｉ君 でパートナーはＳさんでしたが、この日はそれぞれの仕事があった為別行動🏢🚶➡️🚘️🏢
Ｓさんは他支店へ応援に行き、 私 はデスクワークで１人淋しく事務所で事務作業
街頭スピーカー🔊から正午🕛️をお知らせするメロディ🎶が流れたところでランチに向かおうと思うのですが、さて？今日は何処へ行こうかしら？
１人だし時間もそれなりにあるから久しぶりに イエローファクトリーさん に行こうと向かいました🚘️しかし…安定の外待ちを確認
敷地に入るのを迷っていると、お隣さんに待ちが無いのを確認でこっちにしよう！
１人だし時間もそれなりにあるから久しぶりに イエローファクトリーさん に行こうと向かいました🚘️しかし…安定の外待ちを確認敷地に入るのを迷っていると、お隣さんに待ちが無いのを確認でこっちにしよう！ 煮干ラーメン 松したさん に来ました
２月以来の訪問で前回は ｉ君 と２人での食事でした
後客が居なかったので入口前に立ちゆっくり メニューと 麺量のお浚いをしました 
小でも180gの麺量は相変わらず 私には中々の関門です 
小でも180gの麺量は相変わらず 私には中々の関門です 
ほんで、いざ入店で 券売機 に向かうと？おやおや 期間限定メニュー があるじゃない
なのだけれども今日はどれにしようかと若干悩みながらも無事に 食券 🎫を購入し 可愛いスタッフさん に案内された席へ着きました🪑
なのだけれども今日はどれにしようかと若干悩みながらも無事に 食券 🎫を購入し 可愛いスタッフさん に案内された席へ着きました🪑 
着いた席は入口から左に周り１番奥の入口に向かって座る席でした 
背後を振り返るとセルフ式の お冷やタンク と増設された カウンター２席 が設けられた様子🪑
PULLって表示されているのにも関わらず見もせずに、形状からして押すべきであろうと 水が出ん ガタガタしながらも お冷や🚰 を注いで来ました
ガタガタしながらも お冷や🚰 を注いで来ました 
お久しぶりの 卓上調味料 の色々を確認しながら待っているとお待ちかねの ラーメン が到着しました
注文したのは 期間限定 の 冷たい松した(小)
濁りの無い琥珀色の スープ に 具材 は バラ海苔 ねぎ メンマ チャーシュー 味玉
味玉 は アプリクーポン から頂きました🥚
ラーメン の到着から間もなく わさびで〜す
と わさび 梅ペースト が届きました
と わさび 梅ペースト が届きました しかし…これはどのように使うのかさっぱりわかりません
ラーメン の表面には小さいブロック状の氷🧊が載せられ冷やし効果を担っています
ほんじゃぁ先ずは スープ から頂きます
通常の 煮干ラーメン とは違い透き通った 褐色 の スープ を頂いてみると、 煮干し感 は控え目ながらも ギリっ とした強い塩みが口の中に広がりなかなかに、いや、かなり 塩っぺ〜 
しかしながら、冷水で冷たく締められた 太麺 を啜ってみると丁度いい塩味であっさりとした味わいを感じます冷やしの為 麺 の硬さは選べませんが、久し振りに味わう ワシワシ麺 の食感は噛み応えがあってとても心地良さを感じました
冷やしの為 麺 の硬さは選べませんが、久し振りに味わう ワシワシ麺 の食感は噛み応えがあってとても心地良さを感じました 
細切りメンマ はぷちぷちと言わずもがな、 バラ海苔 は熱い スープ では無いので香りこそ立たないものの口に含むと磯感を感じていい塩梅
せっかくなので、ここで わさび を試してみるとあらら…実に美味しい！茎も含まれていて食感も楽しめる上に爽やかさもプラスされました
実に美味しい！茎も含まれていて食感も楽しめる上に爽やかさもプラスされました 
んなもんで、少ししかありませんでしたが全投入で美味しく爽やかに味変で頂きます
チャーシュー は予想通り若干脂身が気になるところではあるのですが、肉身の部分はしっとりでバランス良く美味しく頂けました
爽やかに味変は出来たものの少しは刺激のある味変もしたくなり 特製辛辣油 を８匙施します
頂いてみると唇がピリピリとヒリつき口腔内にも 特製辛辣油 の旨味と辛味が広がり実に美味しく味変できました
デザートに半熟具合が絶妙に良い感じの 味玉 を頂きまして、御馳走様で御座いました
券売機を見て 限定メニューに気が付きましたが、入口のドア🚪にしっかり貼ってあるのを席に着いてから確認 せっかくなので帰り際に１枚 
せっかくなので帰り際に１枚 大変美味しゅう御座いました 
煮干ラーメン 松下さん
