世の中は３連休、私は３日目のみのお休み
休み明けは普通出勤でした
早番はＫさんで全員出勤の日
前日当日ともに何も問題は起こらず安定で熊被害も無く安全安心の早番勤務だったようでホッとしました
それも束の間で私がしなければならない仕事はなかなかどうしてわんさかとありました
出勤してからみんなで談笑をしていると時間はお昼時になり、お疲れのＫさんに上がって頂いて食事をしに行くことにＶさん仕事片付けなくて大丈夫なんですか？
ん？これ片付けてからだと１６時過ぎになるけどいい？
え⁉️
それはちょっと…
だよね
何か食べてきてからでも十分今日中には終わるよ
そうでしたか
さっさと食べて来て仕事に励もうはい！お願いします！
さて今日はどちらに行かれます？この前並んでて諦めたとこに行ってみよういいですね
Ｖさん仕事片付けなくて大丈夫なんですか？ん？これ片付けてからだと１６時過ぎになるけどいい？え⁉️それはちょっと…だよね何か食べてきてからでも十分今日中には終わるよそうでしたかさっさと食べて来て仕事に励もうはい！お願いします！さて今日はどちらに行かれます？この前並んでて諦めたとこに行ってみよういいですね煮干ラーメン 松したさんに来ました
この日はタイミングが凄く良く列びは無しカメラを向けて外観写真を撮ろうとするのをガン無視でｉ君は店内へ🚶これまでに何度も諦めているので余程嬉しかったのでしょう
カメラを向けて外観写真を撮ろうとするのをガン無視でｉ君は店内へ🚶これまでに何度も諦めているので余程嬉しかったのでしょう何となく１枚
夜営業でも連日なかなかの賑わいが見られます
私も入店すると半分ほど空席があり安心
ｉ君が先に購入し案内された席へ着きました🪑
期間限定メニューもまだ提供中だったのでホッとしました
券売機に向かったところで続々と後客が訪れてたちまち外には並びが十数名
食券購入後、好みを伝えて席へ向かいます
カウンターの角を挟んで半対面で座りましたホントタイミングが良かったねそうですね後５分遅かったら確実に諦めちゃったでしょうね
ホントタイミングが良かったねそうですね後５分遅かったら確実に諦めちゃったでしょうね
カウンターにはレンゲ 割り箸 卓上調味料 爪楊枝 ティッシュが並びます🧂
お冷やは勿論ステンレス真空タンブラー🥃
改めて卓上調味料は８種類🧂
煮干酢 自家製辣油 ラーメンタレ 煮干粉 濃い辣油 生姜 にんにくが並んでいます🧂勝手にエビ辣油だと思い込んでいたものは聞いてみたところただの濃い辣油ですとのこと…そうだったの？
とのこと…そうだったの？こちらはｉ君注文の濃厚煮干味噌ラーメン(並)
並で250gの麺量はやはり私にはかなり多く見えます
そしてこちらは私の濃厚煮干味噌ラーメン(小)
味玉🥚はアプリクーポンで頂きました
それではスープから頂きます
一口頂いてみると味噌独特の酸味が感じられましたその後いつもの濃厚煮干スープが感じられる美味しいスープでした丁度いいところを撮りましたが、基本の煮干スープに後から味噌ペーストを施されているように思えます
その後いつもの濃厚煮干スープが感じられる美味しいスープでした丁度いいところを撮りましたが、基本の煮干スープに後から味噌ペーストを施されているように思えます麺はぷりんぷりんの太麺
柔めでの注文で私には丁度いい茹で加減と食感ｉ君は普通で注文していたのでぶりんぶりんの感じなのではと伺えます
ｉ君は普通で注文していたのでぶりんぶりんの感じなのではと伺えますチャーシューは大きめで肉厚なバラチャーシューが２枚
脂身とのバランスが良く丁度いい食感が何とも旨い
ある程度お味を楽しんだらの味変を先ずは濃い辣油で
へ〜辛いじゃな〜いこれはいいね〜ｉ君が味見しているのを見てどうですか？と興味津々です辛くて結構…いや、かなりいいよと伝えるとｉ君も早速濃い辣油や煮干粉・生姜を加え味変を楽しんでいました
辛いじゃな〜いこれはいいね〜ｉ君が味見しているのを見てどうですか？と興味津々です辛くて結構…いや、かなりいいよと伝えるとｉ君も早速濃い辣油や煮干粉・生姜を加え味変を楽しんでいましたそして私も５杯…１０杯…この辺からｉ君にゲラゲラ笑われながらも１５杯加えて楽しみます
辛さを加えた煮干味噌スープはもう見た目が別物に
辛いながらも旨さをしっかり感じる私好みのお味に変化ししてくれました
更にはにんにくでの味変も楽しみます
頂いてみると…あれ？なんか別な味のラーメンになったような気がするそれは美味しくなくなったと言うことですか？いやいや逆！煮干感は感じなくなったけど凄く美味しいのには変わらないよそうなんですか？じゃあ僕は既に煮干粉を結構入れてニボニボになっているから、更に美味しくなりそうですねと私よりも多く入れて美味しそうにあじわっていました
なんか別な味のラーメンになったような気がするそれは美味しくなくなったと言うことですか？いやいや逆！煮干感は感じなくなったけど凄く美味しいのには変わらないよそうなんですか？じゃあ僕は既に煮干粉を結構入れてニボニボになっているから、更に美味しくなりそうですねと私よりも多く入れて美味しそうにあじわっていました味玉を割ってみるとトロリと半熟
頂いてみると普通に美味しく味付けされた味玉でした
大変美味しいのですが塩分油分ともに高めの為、スープの完飲はやめて置きました
御馳走様で御座いました
通常の煮干ラーメンも美味しいのですが個人的には煮干味噌ラーメンの方がとても好みなのでレギュラー入りして欲しいものです
前回ふとぅ〜の煮干を頂いた日記
知らずに頼んでお残ししてしまった松したさん日記
昨日の日記
