トルコで代表的なスイーツをご紹介します

お土産用として一般的に知られているスイーツです

ﾊﾞｸﾗｳﾞｧ

トルコではﾊﾞｸﾗﾜといいます。

写真はﾋﾟｽﾀﾁｵですが、他にくるみ、へーゼルナッツがあります。

お土産用は乾燥ﾊﾞｸﾗｳﾞｧというものですが

これは各家庭でよく作られます。

パイ生地を何層も重ねて焼き、糖蜜に漬けます。

チャイと一緒に食べることが多いです。

甘いです

ﾛｸﾑ

ご存知ﾀｰｷｯｼｭﾃﾞﾗｲﾄです。

ニッキを固めたような感じ

う～ん・・・・・

甘いんだけど・・・あまり好きではないかも

写真はバラのﾛｸﾑです。

毛糸

イエイエ

ﾋﾟｼｭﾏﾆといういわゆる綿菓子です

砂糖をそのまま食べてる感じの甘さ

初めて見たときナンなのかさっぱりわかりませんでした

トルコ人は甘いものが大好き

よくこんな甘い塊を毎日食べられるもんだと

感心してしまいます

そんなトルコスイーツのお供がチャイ

写真のようなチャイグラスで飲みます

かなり小さいグラスですよ

チャイグラスは色んな種類があってどれもこれも可愛くて

何客も欲しくなってしまいます

チャイダンルックという２段式のやかんでチャイを淹れます。

我が家にもありますが、普通のやかんとしても使えて便利

トルコ人はここに何杯も砂糖を入れて飲みます。

ちょりんすはそのまま飲みますが

面倒くさい時はマグカップに注いでガブガブ飲んでます

そしてちょりんすが１番好きなこれ

ドンドルマ～

トルコ語で凍らせたもの。

氷菓子全般を指します。

そう

のび～るアイスです

お店によって味が違います。

プレーンから始まって抹茶など何種類かあります。

カップに入っていたりコーンに入っていたり

コーンだと、まず簡単には渡してくれません

手を差し出すとヒョイっとよけられます。

何回かこれを繰り返すので子供は大喜び

友人の店でこれをやられて、いい加減しびれを切らしたちょりんす

「もういいからキャンセル」

「ごめんごめん。わかったから」

慌てて手渡す友人。

喜ぶのはお子チャマだけですぞ

まだまだ未知なスイーツがたくさんあります

参加してます

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